Non è la classica torta fritta che si mangia al ristorante, che ho fatto molte volte quando ci ho lavorato ma vi assicuro che il gusto è quasi uguale . Ve la propongo e mi direte che ne pensate!
Ingredienti:
500 gr di farina
250 ml di acqua
3 cucchiaini di sale
Zucchero 1 cucchiaino
Lievito di birra 10 gr
Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai
Olio di semi di girasole 🌻 q.b
Procedimento:
Mettere a fontana la farina e mettervi all’interno il sale e l’olio . Aggiungere in fine il lievito di birra sciolto nell’acqua tiepida con lo zucchero ( aiuta la lievitazione) e amalgamare il tutto fino a formare un panetto. Lasciar riposare in una ciotola per circa 15 minuti coperto da un canovaccio . Una volta trascorso il tempo dividere il panetto in tanti panetti piccoli e spenderli con il mattarello ,molto sottili. Tagliare dei triangoli e metterlo su un vassoio infarinato.
Portare a bollore l’olio di semi di girasole e versarvi i trinagolini di pasta. Tirarli fuori quando si gonfiando e sono dorati . Scolarli in una ciotola con dello scottex per far asciugare l’olio in eccesso . Servire caldi accompagnati da salumi e formaggi!
Buon appetito!
DesperateHousewive 
Io nn l’ho mai mangiata Luciaaaa😱mi hai fatto venire la curiosità di assaggiarla Cara😋😋😋😋
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Te la consiglio è buonissima ! Poi è veloce da farla e la fai con pochi ingredienti magari per una cena tra amici oppure anche da sola! Un bacio 💋 Lucia
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