Risotto con zafferano e salsicce 


Ingredienti: 

250 gr di riso 

500 ml circa di brodo 

Mezza cipolla 

Salsicce 100 gr 

Vino bianco mezzo bicchiere 

Zafferano 1 bustina 

Procedimento: 

Andiamo a mettere a bollire il brodo fatto precedentemente ( se non lo avete io uso anche i dadi per fare una cosa più veloce). Far soffriggere la cipolla tritata finemente,una volta dorata mettere le salsicce tagliate a pezzetti, il riso e sfumarlo con il vino bianco per circa 2 minuti. Aggiungere poco alla volta il brodo durante tutta la cottura, circa 20-25 minuti. 


Assaggiare il riso e una volta cotti servire caldo. Buon appetito! Un bacio 💋 

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