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Nutella fatta in casa 

Quante volte volevate la nutella per fare qualche dolce o semplicemente come faccio io mangiarla a cucchiaiate ma non l’ avevate in casa? Ecco il modo per farla! Mai più senza!!!


Ingredienti:

80 gr di nocciole spellate e sgusciate 

30 gr di zucchero di canna 

5 gr di cacao amaro

25 ml olio di semi 

150 gr cioccolato al latte 

2 gocce di essenza di vaniglia 

Procedimento: 
Tostare le nocciole in un pentolino per qualche minuto girandole di tanto in tanto.Quando saranno tostate metterle in un mixer e frullarle ancora calde. Una volta ottenuta una crema bella pastosa ( vedrete che diventeranno cremose per che rilasceranno l’olio ),aggiungere lo zucchero e frullare ancora qualche minuto. Trasferire il composto in una ciotola e unire il cacao al composto. Unire lentamente l’olio a filo incorporandolo e l’essenza di vaniglia. Infine sciogliere il cioccolato al latte in un pentolino e aggiungerlo a filo al composto . Amalgamare bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea . Trasferire la crema in un barattolo e mettere in frigo per circa 2 ore. Una volta raggiunta la consistenza potete benissimo conservarla bella chiusa in dispensa . 

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4 thoughts on “Nutella fatta in casa ”

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