Torta salata di zucchine 

È una ricetta nuova che ho trovato e ho deciso di condividerla con Voi perché mi sembra un ottima idea per chi vuole accompagnare della carne o del pesce, in sostitutiva al pane. Vi posto la ricetta è  ditemi cosa ne pensate qui sotto nei commenti ! 

Ingredienti: 

200 gr circa di zucchina grattugiata 

3 uova 

2 cucchiaini di sale 

1 cucchiaini di zucchero 

40 gr di parmigiano 

150 gr di latte 

120 gr di olio di semi di girasole 

50 gr di fecola di patate 

250 gr di farina 

1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 

Procedimento:

Unire tutti gli ingredienti così elencati tranne le zucchine che vanno aggiunte prima della farina. Cuocere in teglia da forno ricoperta da carta da forno a 180 gradi per circa 30 minuti. 

Buon appetito! 

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