Si possono fare dolcetti, biscotti o decorazioni ma io la preferisco utilizzare per preparare circa 2 litri di latte di mandorle, molto amato dal mio compagno siciliano. Vi posto la ricetta è ditemi cosa ne pensate nei commenti ! Un bacio
Ingredienti:
350 gr di mandorle sgusciate
150 gr di zucchero
3 cucchiai di latte
Procedimento:
Mettere in un mixer lo zucchero, le mandorle e l’acqua e tritare il tutto . Creare un panetto con il composto ottenuto.
Una volta fatto metterlo a sciogliere in acqua a temperatura ambiente (circa 2 litri di acqua ) . Ed ecco a voi il latte di mandorle. Buona merenda!
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