Ingredienti: per 1 lt di liquore
500 gr di fragole
500 ml di alcool
400 gr di zucchero
300 ml di acqua
Procedimento:
Lavate le fragole e tagliatele a spicchi .
Trasferitele in un barattolo a chiusura ermetica e ricopritele di alcool .
Rinchiudete il barattolo e lasciate macerare x 20 giorno al buio. Passati questi giorni andiamo a preparare lo sciroppo con l ‘acqua e lo zucchero (in una pentola cuocere a fuoco basso). Girate e una volta giunto il bollore aspettate 10 minuti e togliete dal fuoco. Mentre lo sciroppo raffredda, filtrate l’alcool. Traseritelo nello sciroppo ben raffreddato e rigirate. Imbottogliate il liquore e lasciatelo riposare almeno per un paio di giorni prima di utilizzarlo. E voilà pronto per essere gustato!
DesperateHousewive 